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店長：渡辺卓也 宮城県大河原町から、歴史ある梅の里ならではの手造りの味を届けます！
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梅が枝荘の梅（うめ）商品を使ったおすすめ梅（うめ）お料理レシピ

梅ひしおを使用した独自の梅（うめ）ソースでまぐろステーキがこんなに美味しく！「まぐろのステーキ梅ひしおソース」の作り方
『まぐろのステーキ梅ひしおソース』レシピ〜完成写真〜

『まぐろのステーキ梅ひしおソース』レシピ〜材料〜

まぐろ1さく 300g
みょうが 2個
しょうが 2片
ニラ 1/4束
にんにく 1片
サラダ油 大さじ1
芽たで 少々
<a.>梅ひしおソース 梅ひしお 大さじ1
　 マヨネーズ 大さじ1
　 みりん 大さじ1
　 酒 1/4カップ
　 しょうゆ 大さじ1/2

（1カップ＝200ml 、大さじ＝15g 、小さじ＝5g）
　『まぐろのステーキ梅ひしおソース』レシピ〜作り方・手順〜
1. 鶏手羽先は洗って水けをふき、関節の上下を切り落とし、下味の調味料をからめて5〜6分おく。
2. 揚げ油を180℃に熱し、かるく汁をふいた1.の手羽先を入れ、表面がこんがりと色ずくまで揚げる。
3. 鍋に煮汁の全材料を入れて煮立て、2.の手羽先と梅ソースを加え、中火で煮汁がなくなるまで煮る。途中で梅ソースを行き渡らせる。
4. 飾り用のにんじんはさいの目に切り、枝豆はさやからだし、ともに色よくさっと茹でて汁気をきる。
5. 器に3.の手羽先を盛り、4.のにんじんと枝豆をあしらう。
　
■このレシピで使用している商品について
ステーキのソースレシピにもご使用いただけます「梅ひしお」
梅ひしお
甘さひかえめで梅のさわやかな酸味がお菓子とも相性バツグンです。
このレシピで使用した『梅ひしお』を購入する
　
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熨斗(のし)をサービスいたします
ご希望により、お中元・お歳暮・内祝い・快気祝いなどの用途に合わせた「熨斗(のし)」をお付けいたします。
ご希望の方は、ご注文時に「その他、ご質問、連絡事項」欄にご希望の熨斗(のし)をご記入下さい。

※梱包、熨斗は、左写真のような形態となります。

お電話やFAXでのご注文も承ります。また、ご注文方法やセット内容の変更など、お気軽にお問い合わせ下さい。

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電話 0120-32-1130
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E-mail：24時間

定休日 毎週土・日曜日、祝祭日
　
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